东北饭团子
东北饭团子是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北饭团子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
东北饭团子,童年的味道,出锅加点菜一拌一团,全家人抢着吃,好吃还不长肉。这可是低脂低糖餐,蔬菜是姐家小菜园产的,米饭是用巧釜脱糖电饭煲蒸的,经过蒸制过程中的多次冲刷,米饭的含糖量降低50%,这饭特别适合想瘦身的人士和血糖高的人群食用。一次要多做点,少了不够吃。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
东北大米:2杯 | 熟玉米粒:1杯 |
辅助料用量 | |
生菜:适量 | 香菜:适量 |
臭菜:适量 | 香葱:1根 |
自制辣椒酱:适量 | 盐:少许 |
烤肠:1根 | -- |
东北饭团子的做法步骤
东北饭团子做法技巧/窍门/补充说明:
1、米饭团子需要有一定的黏度才能攥成团,我加的是熟黏玉米,没有黏玉米可以换成糯米(北方人叫江米),大米与糯米2:1比较合适。
2、菜团子对蔬菜和调味料没有要求,喜欢的各种口味都可以加进去,滋味丰富才好吃。