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花样馒头

菜谱编号：042-677

花样馒头是【美ズ魚】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我家的少爷早上吃饭是个最大的难题。。。但有一次我做了小馒头，早上婆婆煮了稀饭，儿子用稀饭下馒头吃了好几个。。。。所以就想了想，早上虽然早起一点，但儿子只要吃早饭的话不管多累我都高兴。

花样馒头主厨：美ズ魚

第十一步：这是火龙果皮揉的面团做成的小猪，和小老鼠色泽真好看。蒸好后变淡了点。

第六步：放入刷好油的蒸屉，盖上锅盖进行最20分钟的最后发酵后，冰水开始蒸开后15到20分钟即可。。。关火后两分钟后再揭开锅盖。

第二步：然后取出一小部分面团排出空气用擀面杖将面团擀成约0·8厚的长条面积片。

第十步：这是我儿子要的小猪头。^&^因为相机刚好没电咯。。。就用了原来的拍。。照片色有差异。

第五步：切成25mm宽的面团。

第八步：我还做了加可可粉的双色馒头。。。。因为没时间，所以这些就没拍照了。。。

第三步：挤上豆上馅（偶是懒人，嘿所以我用的豆沙是从起市买来的现成的。）

第一步：面团发酵好后，取出排空气。

第九步：这个梅花。。是将面团排气后搓成0·8的细圆长条。。。切按自己想做花形的大小三条做成椭圆形的用筷子在中间一夹。。。中心放上一颗枸杞就可以了。

第四步：搓成长条，封好口

第七步：我给儿子穿衣服去了，我婆婆就把蒸好的装好盘了。配上一碗稀饭。。。。我家少爷喜欢吃的早餐上桌了。

菜谱标签：家常菜主食

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