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梅干菜蒸肉饭

菜谱编号:426-794
梅干菜蒸肉饭是【厨色生香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜蒸肉饭”。
梅干菜蒸肉饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公不在家,一个人不爱做饭。家里还有些梅干菜,做个梅干菜蒸肉饭。来个饭菜一锅出,简单又省事!

梅干菜蒸肉饭主厨:厨色生香

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉末:100克大米:120克
梅干菜:50克--
辅助料用量
葱末:适量生抽:2匙
糖:半匙盐:1/4匙
胡椒粉:少许花生油:适量
胡萝卜丁:适量水:适量

梅干菜蒸肉饭的做法步骤

  • 第二步:大米洗净,泡半个小时。
  • 第九步:煮好后,再焖20分钟。
  • 第一步:梅干菜冷水泡一夜,洗干净,去除盐分。
  • 第十步:做好了,尝尝吧,真好吃!
  • 第七步:倒入猪肉末,搅拌均匀。
  • 第五步:猪肉末,加生抽、糖、盐、葱末、胡萝卜丁加少许水搅拌至粘稠,再加入梅干菜、少许花生油搅拌均匀。
  • 第四步:猪肉切末。
  • 第三步:梅干菜洗净攥干,切碎。葱切末,胡萝卜切小丁。
  • 第六步:这次一人吃,做的一杯半大米,大概120克,按照一杯半大米的刻度加水。
  • 第八步:选择精煮40分钟。
  • 梅干菜蒸肉饭做法技巧/窍门/补充说明:

    猪肉切末切丁都可以。里面配菜可以随自己喜好添加。梅干菜提前泡一夜,吃起来口感更好。猪肉末提前加点油和调料搅拌均匀,便于入味。

    相关食材:梅干菜

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