好吃不油腻的清炒茄子
好吃不油腻的清炒茄子是【玉兔的小幸福】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃不油腻的清炒茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆茄子：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 生抽：适量 |
| 蚝油：适量 | 葱姜：适量 |
| 食盐：适量 | 花椒：适量 |
好吃不油腻的清炒茄子的做法步骤
好吃不油腻的清炒茄子做法技巧/窍门/补充说明：
1·茄子用盐腌制挤出多余水分，锅内少量油就可以做出美味的烧茄子。
2·根据个人口味不同是否需要放盐，因茄子用盐腌制、蚝油、生抽都含有盐，我没有放盐味道刚刚好。
相关食材：茄子