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木耳炒鸡蛋

菜谱编号:426-923
木耳炒鸡蛋是【婉玉呀】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒鸡蛋”。
木耳炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

潮汕地区拜神拜祖都会用到木耳,基本上逢年过节后,家里都会有木耳的踪影,所以我家是经常吃这道菜的,简单又美味,喜欢的朋友煮起来吧。

木耳炒鸡蛋主厨:婉玉呀

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干木耳:1把鸡蛋:2颗
辅助料用量
葱:1颗蒜头:1粒
盐:适量生抽:1勺

木耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:加入鸡蛋,放入盐,生抽翻炒
  • 第三步:锅里再放入油,油温5成时下蒜葱粒爆香
  • 第四步:接着下木耳翻炒
  • 第六步:撒入葱花,翻炒均匀即可
  • 第七步:装盘开吃·
  • 第二步:锅里下油,鸡蛋打散,油热倒入鸡蛋液煎鸡蛋
  • 第一步:木耳用清水泡发,并洗干净。鸡蛋2个打入碗里,葱洗干净切花
  • 相关食材:鸡蛋木耳

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