当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香辣茄子包

香辣茄子包

菜谱编号:427-342
香辣茄子包是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣茄子包”。
香辣茄子包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋天,成熟的季节,什么蔬菜都是色彩斑斓的,各种搭配看着就有食欲,腌茄子也不例外,如果用绿色辣椒做就没有这么诱人,所以,每个季节都有每个季节的吃法,过季再吃,就不是它的味道了。北方人秋天喜欢腌咸菜,香辣茄子包可是全家人最喜爱的家常下饭菜,有它多吃一碗饭不是事儿。

香辣茄子包主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:6个--
辅助料用量
辣椒酱:适量--

香辣茄子包的做法步骤

  • 第六步:用小勺舀入炒好的馅料,包入茄子中,注意两头尽量多放一点馅料才好吃。
  • 第一步:茄子洗净。这个茄子看上去略有点大,过去腌茄子都是选择稍小一点的茄子,腌得很咸,当咸菜吃,全家人一次吃一个刚刚好,现在当菜吃就无所谓大小了,不是很咸,一次吃几个茄子都没问题。
  • 第四步:之前准备好的馅料。
  • 第二步:锅中加入适量的水,放上蒸帘,码入茄子。
  • 第五步:取一个晾凉的茄子,用筷子从中间划开,两头不要划透。茄子蒸这样刚刚好,没出水,腌蒜茄子也一样,茄子不能蒸过了。
  • 第七步:包好的香辣茄子包,6只茄子一天就给吃惯了,特别开胃下饭。
  • 第三步:大火烧开蒸熟,蒸三五分钟就好,别蒸过了,蒸过了会出水,就无法腌制咸菜了,蒸好的茄子取出晾凉备用。
  • 相关食材:茄子

    香辣茄子包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【大海微澜】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣茄子包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜