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-彩椒鸡蛋全麦饺子

菜谱编号：042-747

-彩椒鸡蛋全麦饺子是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“-彩椒鸡蛋全麦饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老年人常说【好吃不如饺子。舒服不如倒着】今天我就上个健康水饺【彩椒鸡蛋全麦水饺】彩椒馅看着色彩鲜艳，加上全麦的面，吃起来麦香浓郁，味道鲜美，虽然是素馅，吃起来也蛮不错的，这里分享给大家，希望大家喜欢！

-彩椒鸡蛋全麦饺子主厨：绿色天使

第十五步：然后马上捞出装盘即可食用。

第一步：彩椒鸡蛋全麦饺食材---面粉。

第九步：然后放入盐、鸡精、蚝油和胡椒粉拌匀即可成为彩椒鸡蛋馅了。

第三步：彩椒鸡蛋全麦饺子食材---鸡蛋。

第十一步：擀成皮放入彩椒鸡蛋馅，在捏成饺子。

第四步：彩椒切成碎末。

第十步：醒发好的面揉光滑后搓成条，切成剂子，用手按扁。

第七步：彩椒攥干多余水分放入小盆，加入炒散的鸡蛋和葱姜碎。

第十二步：然后全部都包好放在盖帘上。

第十四步：开锅后点水转中火煮，点两次水，饺子肚子鼓起来肚子是软的就熟了。

第六步：炒锅热放入鸡蛋炒散备用。

第八步：搅拌均匀。

第十三步：水开后放入饺子，搅动后盖锅。

第二步：彩椒鸡蛋全麦饺食材---彩椒。

第五步：鸡蛋打散。

-彩椒鸡蛋全麦饺子做法技巧/窍门/补充说明：

1、包饺子的面要比面条面软一些。所谓软面饺子硬面汤吗。
2、和好的面要醒发半小时以上在包口感好吃。
3、煮饺子时候放点盐水里，然后顺时针让水转动，饺子不容易沾。

相关食材：鸡蛋

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