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红糖冰粉

菜谱编号:427-545
红糖冰粉是【樨儿小厨娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖冰粉”。
红糖冰粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做好的冰粉柔嫩得像一汪水,配合香甜的红糖……隔壁小孩馋哭了,嘿嘿。

红糖冰粉主厨:樨儿小厨娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
冰粉粉:8克红糖浆:15ML
清水:500ML水果罐头:适量
辅助料用量
熟芝麻:适量--

红糖冰粉的做法步骤

  • 第一步:称出8克冰粉粉备用,严格按照,冰粉粉:水=8:500比例,比例不对做出来效果会差很多。
  • 第四步:熬红糖浆时樨儿忘记拍了。红糖和水按照一比三比例小火熬煮到粘稠液体状即可,注意的是中间要不停搅拌,否则容易糊锅。
  • 第三步:关火后将冰粉粉加入开水中搅拌均匀,盛到无油的容器里。先室温放置一小时,然后冰箱冷藏一小时。
  • 第五步:凝固好的冰粉用饭勺盛进碗里,加入红糖浆和水果罐头,撒少许芝麻即可。
  • 第二步:500克水烧开。
  • 红糖冰粉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、冰粉粉可以在万能的X宝搞定,一小包一两块钱,可以做五次,便宜得让你怀疑人生。
    2、除了水果罐头,你可以添加各种你喜欢的新鲜水果,果干,或者坚果。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖冰粉。

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