第四步：搅拌均匀成稀稀的面糊；
第六步：盖上保鲜膜放温暖的地方发酵；
第七步：发酵至2倍大的面糊；
第九步：蒸好的发糕；不沾的模具倒扣非常方便，吃的時候切块即可。
第一步：准备粘米粉，一个乳酪蛋糕模具；
第二步：酵母用50克清水浸泡一会，浸泡后的酵母液倒入米粉里；
第三步：倒入牛奶；
第八步：面糊表面放水蔓越莓干少许，模具放入蒸锅中，大火烧开，开锅后蒸20-30分钟；
第五步：面糊倒入模具中；
粘米粉牛奶发糕
粘米粉牛奶发糕是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粘米粉牛奶发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粘米粉就是大米粉，没有泡打粉的发糕，口感比超市里卖的稍差一些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 粘米粉：200克 | 牛奶：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：50克 | 酵母：5克 |
| 白糖：20克 | 蔓越莓干：少许 |
粘米粉牛奶发糕的做法步骤
粘米粉牛奶发糕做法技巧/窍门/补充说明：
由于没用泡打粉，做出的口感比超市销售的要差一些，添加了牛奶，发糕的颜色更白一些。