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韭菜盒子

菜谱编号:427-632
韭菜盒子是【pysot】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
韭菜盒子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:150克韭菜:1小把
鸡蛋:2个--
辅助料用量
盐:1小勺胡椒粉:少许
油:1小勺--

韭菜盒子的做法步骤

  • 第八步:面皮上放入适量馅料,然后在面皮边缘抹上一些水,先对折,然后再把它卷成花边形状,菜盒就做好了。
  • 第十步:成品图
  • 第一步:面粉中加入适量温水,搅拌成面絮状后揉成面团,盖上保鲜膜醒发15分钟。
  • 第六步:案板上撒些面粉,将醒好的面团放在案板上揉搓排气后将其切成一个个相同大小的面剂子,然后再把它们擀成比饺子皮稍大些的面皮备用。
  • 第五步:热锅倒油,下鸡蛋液。
  • 第三步:碗中打入两个鸡蛋,加入小半勺盐,将其打成蛋液。
  • 第七步:把炒上的鸡蛋拌入韭菜中,制成韭菜鸡蛋馅料。
  • 第九步:热锅倒油,下菜盒煎至一面微黄后再翻面煎至两面金黄即可。
  • 第二步:韭菜洗净去除黄叶后切成小段备用。
  • 第四步:把切好的韭菜段放入碗中,加入小半勺、少许白胡椒粉和1小勺盐搅拌均匀。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:韭菜

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