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栗子烧排骨

菜谱编号:427-664
栗子烧排骨是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子烧排骨”。
栗子烧排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:500克栗子:250克
辅助料用量
老抽:1勺生抽:2勺
料酒:1勺白糖:适量
葱:适量姜:1块

栗子烧排骨的做法步骤

  • 第七步:加入清水烧开,盖小火炖1小时左右。
  • 第九步:再中火继续炖半小时左右。
  • 第六步:加入老抽,生抽,料酒翻炒上色。
  • 第八步:加入栗子,白糖,根据口感加适量的盐烧开。
  • 第二步:栗子表皮划伤刀口,加水煮开。
  • 第四步:排骨加葱,姜煮开汆水。
  • 第五步:热锅凉油,下入葱,姜,处理好的排骨翻炒几十秒。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第十步:栗子烧排骨就做好了。
  • 第三步:煮好稍微放凉,去壳。
  • 栗子烧排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    1·栗子比较容易成熟,所以待排骨烧得差不多的时候再将栗子下入。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨栗子

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