下饭菜~辣椒炒笋干
下饭菜~辣椒炒笋干是【多哥食货】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下饭菜~辣椒炒笋干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
儿时记忆起,妈妈经常烧笋干炒肉,那叫一个香,妥妥的下饭菜。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
农家自晒笋干:100克 | 瘦肉:50克 |
辅助料用量 | |
辣椒:适量 | 大蒜末:适量 |
生抽:适量 | 盐:少许 |
葱:少许 | -- |
下饭菜~辣椒炒笋干的做法步骤
下饭菜~辣椒炒笋干做法技巧/窍门/补充说明:
1、由于笋干含有多种维生素和纤维素,具有防癌、抗癌作用。
2、发胖的人吃笋之后,也可促进消化,减少脂肪。笋干含有多种维生素和膳食纤维。
3、竹笋性味甘寒,还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能,也是一款绿色无公害的保健食品。