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八宝粥系列之黑米燕麦粥

菜谱编号:428-076
八宝粥系列之黑米燕麦粥是【辰氡】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八宝粥系列之黑米燕麦粥”。
八宝粥系列之黑米燕麦粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

比例是我个人偏好,有偏好有些食材的可尝试更改比例,新手也能轻松做出百变八宝口味粥,温馨小提示附传统熬法。

八宝粥系列之黑米燕麦粥主厨:辰氡

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黑米:适量黑麦仁:适量
黑豆:适量红豆:适量
红米:适量大米:适量
燕麦:适量糯米:适量
辅助料用量
糖:适量--

八宝粥系列之黑米燕麦粥的做法步骤

  • 第一步:共200克左右,黑米:黑麦仁:黑豆:红豆:红米:大米:燕麦:糯米2:2:1:1:2:2:2:1。
  • 第二步:淘洗一两次。
  • 第三步:加五六倍原料体积的水,高压电饭煲熬粥功能一键搞定。
  • 第四步:放置温热搅拌可粘稠,食用时加上适量糖浆或白砂糖即可。
  • 八宝粥系列之黑米燕麦粥做法技巧/窍门/补充说明:

    传统熬煮法步骤
    1、淘洗一两次。
    2、总量的温水浸泡两小时。
    3、浸泡米的水,滤入锅中熬沸。
    4、泡过的米,下沸水大火熬煮10分钟左右,改中小火熬煮20分钟,过程中时不时用勺搅拌,防止粘锅糊底。
    传统熬煮法注意事项
    1、传统煮法耗水,需比电饭锅熬煮多加1/5左右水量。
    2、中途水太少,可加沸水搅匀继续煮融合。

    菜谱标签:家常菜早餐
    相关食材:黑米燕麦

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的八宝粥系列之黑米燕麦粥。

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