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辣炒白菜条

菜谱编号:428-154
辣炒白菜条是【厨色生香】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒白菜条”。
辣炒白菜条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰箱里有颗白菜,原来想包馅吃,这些天也没时间,先炒点白菜条吃吧!

辣炒白菜条主厨:厨色生香

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:适量干辣椒:适量
姜:适量蒜:适量
辅助料用量
糖:1匙白醋:2匙
盐:半匙鸡精:少许
胡椒粉:少许酱油:两匙
淀粉:适量--

辣炒白菜条的做法步骤

  • 第五步:先下入白菜条翻炒,再下白菜叶。
  • 第三步:把配料里所有调料放一起调碗汁。
  • 第一步:白菜帮按脉络竖切成条。
  • 第九步:酸爽可口,非常下饭。
  • 第六步:炒至白菜变软。
  • 第四步:油热后,下入姜、蒜、辣椒爆香。
  • 第七步:加碗汁调味翻炒均匀。
  • 第二步:姜蒜切末,干辣椒切小段。
  • 第八步:加水淀粉勾芡。喜欢要汤汁就不用勾芡。
  • 辣炒白菜条做法技巧/窍门/补充说明:

    调料里我加的白醋,味道更浓一些。可以换成陈醋,随个人口味。

    相关食材:白菜

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