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香辣鸡爪

菜谱编号:428-281
香辣鸡爪是【猪仔影】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡爪”。
香辣鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

9月30号做的,专门准备看阅兵时吃的?真的很过瘾?

香辣鸡爪主厨:猪仔影

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:12个--
辅助料用量
小米辣:6个姜片:适量
葱:3条柠檬:半个
香菜:适量老陈醋:2勺
酱油:2勺糖:1勺
蒜片:适量香油:适量
盐:适量红烧酱油:1勺

香辣鸡爪的做法步骤

  • 第六步:捞起,晾一下水…
  • 第八步:盖保鲜膜,放冰箱冷藏半小时或一夜(我明天吃????????????)。
  • 第五步:准备配料…
  • 第二步:倒2勺料酒,开水焯12分钟,捞起…
  • 第三步:过冷水洗干净??…然后水龙头开小点的水流半小时(拍照后我关把水更小。这样让鸡爪更有嚼劲)
  • 第七步:倒入,一起拌均匀??我多加1勺六月鲜红烧酱油了,上色更好看)
  • 第一步:洗干净,剁好??
  • 第四步:切好…??
  • 香辣鸡爪做法技巧/窍门/补充说明:

    酸辣度可自由调节。

    相关食材:鸡爪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣鸡爪。

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