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【红烧麻辣鸡爪】

菜谱编号:113-499
【红烧麻辣鸡爪】是【爱笑的涵】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【红烧麻辣鸡爪】”。
【红烧麻辣鸡爪】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃了很多次的鸡爪,还是感觉这个味道比较好吃。

【红烧麻辣鸡爪】主厨:爱笑的涵

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:11个--
辅助料用量
红辣椒:适量花椒:适量
生姜:1块--
调味料用量
盐:5克葱:适量
白糖:适量酱油:适量
黄酒:适量--

【红烧麻辣鸡爪】的做法步骤

第二步:把鸡爪剪去指甲,清洗干净。

【红烧麻辣鸡爪】做法第二步骤

第八步:出锅盛盘后撒上葱花。

【红烧麻辣鸡爪】做法第八步骤

第三步:锅里倒入水开后,把鸡爪倒里焯水。

【红烧麻辣鸡爪】做法第三步骤

第四步:锅里倒油热后,放入姜片,红辣椒,花椒,葱段她香。

【红烧麻辣鸡爪】做法第四步骤

第五步:下入鸡爪翻她。

【红烧麻辣鸡爪】做法第五步骤

第九步:出锅盛盘后撒上葱花。

【红烧麻辣鸡爪】做法第九步骤

第七步:煮到汤汁浓稠時,大火收汁。

【红烧麻辣鸡爪】做法第七步骤

第六步:倒入黄酒、酱油去腥,加盐、糖翻她,到入清水大火煮开转中火煮1分钟·

【红烧麻辣鸡爪】做法第六步骤

第一步:准备材料。

【红烧麻辣鸡爪】做法第一步骤
【红烧麻辣鸡爪】做法技巧/窍门/补充说明:

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。

相关食材:鸡爪

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【红烧麻辣鸡爪】。

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