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干煸豆角炒土豆

菜谱编号:042-83
干煸豆角炒土豆是【yaya123】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸豆角炒土豆”。
干煸豆角炒土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天老公买了豆角,我就这么做了一下,觉得还行吧,大家试试。

干煸豆角炒土豆主厨:yaya123

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量豆角:适量
土豆:适量--
辅助料用量
葱:适量花椒:适量
蒜:适量老抽:适量
盐:适量--

干煸豆角炒土豆的做法步骤

  • 第四步:另用一只锅倒入油,油到7成热时,下油锅炸四季豆,炸到豆角干瘪又起泡的时候,捞出待用。
  • 第二步:四季豆,洗净,掰去筋丝,掰成4~5cm的样子。
  • 第五步:把锅里的油倒出来,少留点,然后把猪肉片倒入炒熟,再少放点油,油热后放入葱花、花椒、蒜蓉,和猪肉炒一下再放入炸过的豆角炒一分钟,最后放煮熟的土豆条,翻炒一下倒入老抽炒匀,最后再放盐就OK了。
  • 第一步:葱切花,蒜切蓉,少量的猪肉切片。
  • 第三步:土豆去皮,切成一厘米粗,4~5cm长的条状,然后放开水里煮熟待用。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:豆角土豆

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