腊肉烧青豆
腊肉烧青豆是【大快活】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉烧青豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
青豆，富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇，可预防心血管疾病，并减少癌症发生。每天吃两盘青豆，可降低血液中的胆固醇。
青豆，含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。
青豆，补肝养胃，滋补强壮，有助于长筋骨，悦颜面，有乌发明目、延年益寿等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肉：80克 | 青豆：200克 |
| 干冬菇：3朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：30克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 鸡粉：适量 |
| 盐：适量 | 姜末：适量 |
腊肉烧青豆的做法步骤
腊肉烧青豆做法技巧/窍门/补充说明：
温馨提示：
患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者应禁食青豆。
答配菜谱：青豆与腊肉的做法