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炒黄花菜

菜谱编号:428-526
炒黄花菜是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒黄花菜”。
炒黄花菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老家的山上,到处是野生的黄花。小时候都是采了插花瓶了,满室芳香。

老公一边吃还一边念叨我带他去采了一大束,妈妈给他做鲜花吃。

炒黄花菜主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄花菜:2把瘦肉:30克
葱:20克花椒:小许
食盐:0·5克生抽:5克
鸡精:小许白糖:小许
辅助料用量
红椒:小许--

炒黄花菜的做法步骤

  • 第十七步:装盘。
  • 第十四步:放黄花菜翻炒,翻炒的过程放白糖少许。
  • 第十八步:成品。
  • 第十三步:放生抽。
  • 第十五步:放葱,红椒和鸡精。
  • 第二步:洗净,泡发。
  • 第五步:开锅即可。
  • 第十一步:放肉丝。
  • 第一步:取黄花菜。
  • 第七步:撰干水分。
  • 第九步:热锅冷油。
  • 第十步:油热放食盐和花椒。
  • 第八步:肉切丝,葱切丝,红椒切丝。
  • 第十六步:翻炒至葱变色变软即可。
  • 第六步:过冷水。
  • 第十二步:翻炒至断生。
  • 第三步:锅烧开水。
  • 第四步:放黄花菜焯烫。
  • 相关食材:黄花菜花菜

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