焦糖烤布雷
焦糖烤布雷是【鱼鱼鱼鱼鱼魚】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖烤布雷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款焦糖烤布蕾。翻译成通俗易懂的来讲就是我们平时吃到的布丁。通过材料的加热混合搅拌，最后烤制，出炉后表面再做一些口味上的变化，就是焦糖烤布雷了。这款甜品制作当中用到的材料也很简单，牛奶淡奶油和鸡蛋是主要原材料。操作方法只需要加热、过滤、搅拌和等待。最后烘烤就可以完成。听起来是不是觉得soeasy呢？那么我们一起来操作吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：180克 | 淡奶油：20克 |
| 砂糖：9克 | 全蛋液：46克 |
| 辅助料用量 | |
| 朗姆酒：9克 | 香草精：少许 |
焦糖烤布雷的做法步骤
焦糖烤布雷做法技巧/窍门/补充说明：
牛奶建议使用全脂牛奶，奶香味会更好。淡奶油用到的是动物性的淡奶油。如果没有郎姆酒的话，可以不加。换成柠檬皮屑也是可以的。这个分量是两个小的模具的分量，如果要做大量的话，直接翻倍就可以啦。
菜谱标签：烘焙