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辣焖双丁

菜谱编号:428-733
辣焖双丁是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣焖双丁”。
辣焖双丁
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
无丝豆:100克土豆:一个
辅助料用量
葱:一根红灯笼火锅底料:适量
蒸鱼豉油:一勺盐:适量

辣焖双丁的做法步骤

  • 第十五步:辣味源自于火锅底料的辣,不爱吃辣的也能接受
  • 第十三步:最后勾薄芡
  • 第四步:煎好的土豆丁盛出备用
  • 第十二步:豆角丁微软后放入土豆丁,再闷一分钟
  • 第一步:土豆去皮,无丝豆两边洗净,再准备一根葱,和火锅底料
  • 第七步:再次起锅烧油,油不要太多,爆香葱花
  • 第八步:再放一块火锅底料煸炒
  • 第六步:放些少许盐入底味,豆角丁微微变色盛出
  • 第十一步:再加适量盐调味,同时加一小碗水闷一下
  • 第二步:土豆和无丝豆切丁,葱切葱花
  • 第三步:锅中放油,稍多一点,放入土豆丁,煎至微黄
  • 第九步:炒香后放豆角丁翻炒
  • 第五步:锅中放油再把豆角丁放入
  • 第十四步:装盘
  • 第十步:加一勺蒸鱼豉油
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣焖双丁。

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