【河北】辣焖羊蝎子
【河北】辣焖羊蝎子是【梦中飞絮88】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【河北】辣焖羊蝎子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
辣焖羊蝎子味道是十分香浓，羊蝎子不仅低脂肪、低胆固醇还高蛋白并富含钙质，是一道美味又营养的菜肴！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊蝎子：1500克 | 香叶：1片 |
| 小茴香：15粒 | 陈皮：1小块 |
| 花椒：15粒 | 大葱：1棵 |
| 料酒：25毫升 | 白芷：1片 |
| 大蒜：5瓣 | 郫县豆瓣酱：1汤勺 |
| 辅助料用量 | |
| 大料：3朵 | 桂皮：1小块 |
| 草果：半个 | 丁香：1粒 |
| 小红辣椒：20个 | 姜：1小块 |
| 酱油：30毫升 | 清水：适量 |
| 白糖：1汤勺 | 盐：适量 |
【河北】辣焖羊蝎子的做法步骤
【河北】辣焖羊蝎子做法技巧/窍门/补充说明：
我先用高压锅炖到7成熟，然后再用铁勺焖熟，用高压锅是因为想节省时间，而且骨头容易熟烂！
相关食材：羊蝎子