刀豆炒肉丝
刀豆炒肉丝是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“刀豆炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说来惭愧，我还是第一次烧刀豆，前几日去乡下，亲戚带我们去菜地里采摘新鲜的蔬菜，藤蔓上生长的长又大的刀豆居然不认识，同行的友人说嫩荚炒起来吃质地脆嫩，肉厚鲜美可口，于是摘了几根回家炒肉丝，肉厚鲜美倒是，脆嫩的赶脚却是没有
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：适量 | 刀豆：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
刀豆炒肉丝的做法步骤
相关食材：刀豆