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[菜谱换礼]--家常菜--辣炒刀豆丝

菜谱编号:013-272
[菜谱换礼]--家常菜--辣炒刀豆丝是【颢榇妈妈】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[菜谱换礼]--家常菜--辣炒刀豆丝”。
[菜谱换礼]--家常菜--辣炒刀豆丝
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
刀豆:适量--
辅助料用量
小红尖椒:3个姜:适量
料酒:适量盐:适量
鸡精:适量--

[菜谱换礼]--家常菜--辣炒刀豆丝的做法步骤

  • 第二步:刀豆洗净切丝。
  • 第四步:锅热注油放入尖椒和姜末爆香。
  • 第三步:红尖椒切小圈,姜切末。
  • 第五步:尖椒微黄时倒入刀豆丝一起快速翻炒。
  • 第六步:刀豆丝炒软后淋入少许料酒继续翻炒2分钟左右。
  • 第七步:最后加盐和鸡精调味起锅。
  • 第一步:原料刀豆。
  • [菜谱换礼]--家常菜--辣炒刀豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    加少许料酒可以去除豆角的豆腥味,同时也增加一点别样的风味。

    相关食材:刀豆

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