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猪肉香菇包子

菜谱编号:428-879
猪肉香菇包子是【小榴莲妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉香菇包子”。
猪肉香菇包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

热爱生活,热爱每一餐。

猪肉香菇包子主厨:小榴莲妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:4杯酵母:4克
香菇:适量胡萝卜:适量
猪肉馅:适量葱花:适量
辅助料用量
盐:适量酱油:适量
食用油:适量鸡精:适量
十三香:适量料酒:适量
蚝油:适量--

猪肉香菇包子的做法步骤

  • 第六步:肉沫,香菇碎,胡萝卜碎,葱花碎加一起。
  • 第二步:面粉加入酵母揉成光滑面团,放在阳光处发酵。也可以放在温水蒸锅上,减少发酵时间。
  • 第七步:加入植物油,香油,耗油,料酒,酱油,盐鸡精十三香。搅拌均匀!
  • 第十一步:包子有肉不在褶上!我家食渣宝宝一顿都能吃一个。
  • 第五步:一根超大个胡萝卜擦成丝,焯水。焯水后切碎。
  • 第八步:包子馅,忘记拍照了,快包完才想起来。
  • 第四步:香菇切片,洗净,焯水,之后,切碎。
  • 第三步:猪肉切碎
  • 第十步:包成包子形状。入蒸锅,水开后大中火15分钟。关火闷3分钟。
  • 第一步:4杯面粉4g酵母。我用的6g奶粉勺,七八分满。加水,揉成光滑面团。
  • 第九步:二次揉面,排气。分成等大面团。擀皮不要太薄!
  • 相关食材:猪肉香菇

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