西兰花沙拉饭
西兰花沙拉饭是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花沙拉饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
女人一直都非常在乎自己的体重，又想多吃又想不胖，真的是有些难啊。所以吃什么，怎么吃就显得格外重要了，吃对了，既不用管住嘴，也能不长肉。轻食是一种现在比较流行的吃法，其实我的理解就是清淡、低脂、低热量的健康饮食。
西兰花无疑就是最好的蔬菜之一了，含丰富的维生素，还有硒无素，吃法也比较随意，焯个水就可以食用，多好，搭配米饭一起，真不错。但许多减肥的人都比较不敢吃米饭，米饭里的糖分和淀粉比较多，现在有一种电饭锅，竟然可以让米饭里的糖和淀粉减少，真是太神奇了，也太好了吧，这就是臻米电饭煲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：2杯 | 西兰花：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 沙拉酱：适量 | 黑芝麻：少许 |
西兰花沙拉饭的做法步骤
西兰花沙拉饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·大米下锅后，添加的清水量与我们平常使用的普通电饭煲不一样，臻米脱糖电饭煲需要加入的水量会稍多些，但不能超过米平面1厘米，否则煮出来的米饭会比较粘比较湿。
2·西兰花清洗要注意，最好用盐水浸泡一会儿，再冲洗干净。
3·西兰花焯水时间不易过长，时间太长会比较软，口感不佳，另外直接食用的西兰花不要用凉水凉透再食用，容易引起肠胃不适，沥干水分就可以了。