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尖椒炒西兰花

菜谱编号:511-962
尖椒炒西兰花是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒西兰花”。
尖椒炒西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为下雨,家里只剩下一点西兰花和辣椒,就放一起做一个菜好了。

尖椒炒西兰花主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:150克青尖椒:1个
红尖椒:1个--
辅助料用量
猪肉:120克食用油:半匙

尖椒炒西兰花的做法步骤

  • 第九步:炒至微黄。
  • 第十八步:成品。
  • 第五步:猪肉冷水下锅焯水。
  • 第六步:开锅即可洗净浮沫备用。
  • 第十七步:装盘,整理一下。
  • 第十一步:放辣椒。
  • 第十六步:炒均匀即可。
  • 第二步:青红椒切菱形块,猪肉切片。
  • 第一步:西兰花洗净分成小块,冷水下锅焯水。
  • 第十五步:放鸡精。
  • 第十步:放生抽。
  • 第八步:热锅冷油,油热放肉片翻炒。
  • 第四步:捞出过冷水备用。
  • 第三步:西兰花煮开锅1分钟。
  • 第七步:切子姜片。
  • 第十三步:翻炒几十秒。
  • 第十二步:翻炒的过程放食盐。
  • 第十四步:放西兰花翻炒。
  • 相关食材:尖椒西兰花兰花

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