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韭菜猪肉饺子

菜谱编号:428-907
韭菜猪肉饺子是【婉玉呀】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜猪肉饺子”。
韭菜猪肉饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不想吃饭,那就来一顿饺子吧。

韭菜猪肉饺子主厨:婉玉呀

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:500克韭菜:500克
蒜:2粒姜:适量
鸡蛋:1个--
辅助料用量
生抽:3勺老抽:1勺
油:3勺胡椒粉:适量
盐:适量生粉:2勺
花椒:适量--

韭菜猪肉饺子的做法步骤

  • 第十七步:平底锅烧热放少许油,晃均匀油,饺子排序放入平底锅煎到饺子皮底焦黄,加入少许开水,水的高度到饺子高度的一半就可以了
  • 第十四步:打入一个鸡蛋搅均匀
  • 第十八步:加盖焖一下,5分钟打开盖,煎饺子就好了
  • 第十二步:拿筷子一边倒花椒水一边顺势搅上劲
  • 第十九步:开吃。
  • 第三步:猪肉里加入3勺生抽
  • 第九步:加入2勺生粉,拌均匀腌制15分钟。
  • 第十六步:包好
  • 第六步:少许盐
  • 第二步:姜蒜切细
  • 第七步:3勺油
  • 第十五步:放入韭菜拌均匀,就好了
  • 第十步:韭菜洗干净,晾干,切细,放少许盐拌均匀。有出水就把水倒掉
  • 第十三步:接着放入蒜末姜末
  • 第五步:3勺蚝油
  • 第十一步:泡半完花椒水
  • 第八步:少许胡椒粉,家里13香用完了,没买。有13香的话,可以放点13香
  • 第一步:8瘦2肥的猪肉一斤
  • 第四步:1勺老抽
  • 相关食材:猪肉韭菜

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