黑加仑海绵蛋糕
黑加仑海绵蛋糕是【黄豆豆的一家】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑加仑海绵蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里有孩子，虽然他不是特别爱吃蛋糕、面包这类美食零食，偶尔看到别人吃或隔段时间不做也会嘴馋。前段时间忙碌着照顾生病的老人没有空给做蛋糕或面包，某天送他上学时念叨着说好久没吃妈妈做的蛋糕，问什么时候有空可以给他做，正好最近这几天老人去妹妹家暂住，我也能抽出一些时间就烤了这款黑加仑葡萄干海绵蛋糕，这是烘焙爱好者都会做、也经常做的一款蛋糕，所需食材少，制作方法简单，只需按照操作步骤，一学就会，非常适合入门级的烘焙爱好者学习。
参考分量：9个
烘烤时间：20分钟
烘烤温度：170度
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 金龙鱼糕点用小麦粉：110克 |
| 白砂糖：60克 | 食用油：20克 |
| 牛奶：60克 | 黑加仑葡萄干：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 温水：少许 | -- |
黑加仑海绵蛋糕的做法步骤
黑加仑海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、家中如果有朗姆酒，建议采用朗姆酒浸泡葡萄干，烤出来的蛋糕吃起来更香。我制作时考虑到主要是给孩子们吃，就直接采用温水浸泡葡萄干；
2、这款蛋糕属于海绵蛋糕，采用的是全蛋打发方式制作，鸡蛋建议采用常温放置的，冷藏后的鸡蛋不容易打发；
3、装鸡蛋的打蛋盆一定要干净，无水无油；
4、蛋糕糊入烤箱之后烘烤的时间和温度建议根据自家烤箱的实际情况做调整；
相关食材：黑加仑