黑加仑莜面面包
黑加仑莜面面包是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑加仑莜面面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款面包是用中种法做的，成品柔韧绵软，加上黑加仑的甜，又加了健康面粉----莜面，真是健康又好吃呀。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面包粉：90克+90克 | 莜面：20克+20克 |
| 水：60克 | 耐高糖酵母：1·5克 |
| 鸡蛋：1个 | 黄油：20克 |
| 糖：45克 | 盐：1·5克 |
| 黑加仑：25克 | -- |
黑加仑莜面面包的做法步骤
黑加仑莜面面包做法技巧/窍门/补充说明：
中种法做出的面包，比较柔软，保存时间稍长。我一般都是晚上发中种面团，第二天早上加主面团的原料，进行揉、饧发、整形、烘烤。我只在中种面团中加了水，再处理主面团时只用了鸡蛋，面团的水分就足够了。不用担心加了莜面，面包会不好吃，面粉总量是220克，而莜面只占了40克，而且用的是中种法，所以做出来的面包也很好吃，而且还健康呢。