“土豪菜”---香煎猪肉
“土豪菜”---香煎猪肉是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““土豪菜”---香煎猪肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在吃猪肉真是一种炫富的方式，肉价一涨再涨，我一直定一家农场的土猪肉吃，38元一斤，半年前觉得小贵
，现在和普通肉一比，一点不贵了。土猪肉不用选五花就很肥了，这次用的前腿肉，肥瘦正好，打算烤着吃吃
的，想想动烤箱还要清理就选择了斯肯特铸铁锅，正好养养锅。厚锅非常适合煎肉，出来的和烤的差不多。
说起这个锅，八斤重的铸铁锅，真是费心养出来的啊，现在和不粘锅差不多好用了。
锅除了重，不能颠勺，简直完美。再也不用担心什么涂层，可以用铁铲叮当的炒菜了。
有人总是觉得铁锅没有不粘锅好用，怕生锈怕粘，其实学会养锅，养好锅，铁锅会和不粘锅一样好用的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪前腿肉：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：一勺 | 姜：适量 |
| 五香粉：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 烧烤料：适量 | 食盐：半茶匙 |
| 料酒：一勺 | 洋葱：小半个 |
| 红黄彩椒：半个 | 青椒：一个 |
| 花生油：一勺 | -- |
“土豪菜”---香煎猪肉的做法步骤
相关食材：猪肉