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刀切葱油饼

菜谱编号:042-927
刀切葱油饼是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“刀切葱油饼”。
刀切葱油饼
菜式制作特点
口味:葱香工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克温水:280ML
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量

刀切葱油饼的做法步骤

  • 第十三步:按此方法,依次烙完。
  • 第十步:按扁并轻轻擀薄成饼状。
  • 第十一步:热锅,抹少许油,放入饼坯。
  • 第十二步:烙制到两面微黄。
  • 第五步:取一个面剂,擀成大薄饼。
  • 第一步:材料:面粉400g、温水280ml。
  • 第九步:将其盘起。
  • 第二步:把面粉和成光滑面团,饧发30分钟。
  • 第七步:撒一层葱花。
  • 第六步:抹一层油、撒少许盐,用刀切成条状,留一头不要切断。
  • 第八步:顺着切口,捋成条状。
  • 第三步:把葱切碎备用。
  • 第四步:把饧发好的面团揉匀,分成4份。
  • 第十四步:改刀装盘,即可食用。
  • 相关食材:葱油

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