芋头烧肉
芋头烧肉是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分30个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我的家乡盛产芋头,每年大量出口到日本。
从小就喜欢吃芋头,无论咋做都喜欢。
最喜欢农村的柴火烧的大铁锅,焖出来的芋头,贴近锅底那层有黄黄锅巴,太美味了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芋头:300克 | 猪肉:200克 |
葱:适量 | 花椒:小许 |
食用油:2汤匙 | 食盐:1克 |
冰糖:5克 | 老抽:15克 |
生抽:5克 | 鸡精:1克 |
清水:500克 | 姜:适量 |
八角:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱叶:小许 | -- |
芋头烧肉的做法步骤
相关食材:芋头