第一步:红枣清水洗净去核切成两半。姜洗净切片。舀好红糖备用。
第四步:用砂锅也可以保温。盖好盖子就可以保持汤汁的温度。
第二步:砂锅加水上灶,先开小火使砂锅慢慢变热,这样可以防止砂锅裂掉。砂锅热后开中大火,加入红枣、姜片。调入红糖搅匀盖上盖子。
第三步:煮开后继续煮十分钟即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬天来了,手脚冰凉且有痛经威胁的人很适合此款饮品。长期坚持的话,暖身补血的效果还是很好的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
姜:适量 | 阿胶红糖:2勺 |
辅助料用量 | |
红枣:5颗 | 清水:适量 |
第一步:红枣清水洗净去核切成两半。姜洗净切片。舀好红糖备用。
第四步:用砂锅也可以保温。盖好盖子就可以保持汤汁的温度。
第二步:砂锅加水上灶,先开小火使砂锅慢慢变热,这样可以防止砂锅裂掉。砂锅热后开中大火,加入红枣、姜片。调入红糖搅匀盖上盖子。
第三步:煮开后继续煮十分钟即可。
这款饮品,煮好后可以和红枣姜片一起吃下去,也可以将其过筛,只喝汤汁。但一定要趁热喝,放温了效果就不好了。
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