四鲜素菜
四鲜素菜是【大草海】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四鲜素菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
藕山药是现在当季时令蔬菜，秋天多吃藕营养丰富。莲藕含有蛋白质、淀粉、氨基酸、维生素、糖类、单宁酸等多种成分，具有减少脂肪吸收的作用；具有收缩血管，止血的作用；具有增强抵抗力的作用；具有调节神经功能，安定心神的作用等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 藕：2根 | 红萝卜：1根 |
| 青椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | -- |
四鲜素菜的做法步骤
四鲜素菜做法技巧/窍门/补充说明：
这是一道快手菜，特别清淡适合吃油腻多了换口味。