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家庭版油饼

菜谱编号:429-697
家庭版油饼是【董小伊】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版油饼”。
家庭版油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每一层都层层酥脆,卷上自己喜欢的各种小菜好吃到停不下来,也可以卷土豆丝

家庭版油饼主厨:董小伊

菜式制作特点
口味:清淡耗时:数小时
难度:普通--
菜谱主材料
面粉:适量精盐:适量
辅助料用量
水:适量--

家庭版油饼的做法步骤

  • 第四步:醒发好的面团
  • 第七步:切成大小相等的面肧
  • 第六步:然后里面撒一点点盐,可以增加饼的筋性,然后顺一个方向卷起来
  • 第九步:这样的饼胚就做好了
  • 第二步:搅成大面絮,然后揉成光滑的面团
  • 第十步:电饼铛提前预热,然后2面烙至金黄
  • 第八步:然后做成饼的生坯
  • 第十三步:层层酥脆,很好吃。
  • 第五步:揉面排气,然后幹成一个大的面饼
  • 第三步:温暖的地方醒发40分钟
  • 第十二步:喜欢的朋友可以试一试,不难的
  • 第一步:和面,一半80度的热水,一半凉水
  • 第十一步:油饼就烙好了
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家庭版油饼。

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