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茄汁豆腐

菜谱编号:429-744
茄汁豆腐是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁豆腐”。
茄汁豆腐
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
老豆腐:适量鱼豆腐:适量
辅助料用量
番茄酱:适量芹菜杆:适量
胡椒粉:适量盐:适量
糖:适量洋葱:适量

茄汁豆腐的做法步骤

  • 第七步:倒入老豆腐丁和鱼豆腐丁翻炒。
  • 第四步:锅烧热倒油,放入洋葱碎炒香。
  • 第五步:加入适量番茄酱炒匀。
  • 第六步:加入适量水,水稍微多一点没关系,等一下还要烧一会。
  • 第二步:洋葱和芹菜杆洗净,切碎。
  • 第三步:适量番茄酱,要这种配料只有番茄和水的,不要用那种蘸食的番茄酱。
  • 第一步:老豆腐和鱼豆腐切丁。
  • 第八步:根据自己的口味加入胡椒粉,糖,盐炒匀,盖盖,烧5分钟左右。
  • 第十步:出锅用芹菜叶装饰一下。
  • 第九步:等汤汁浓稠时,加入芹菜碎炒匀即可。
  • 相关食材:豆腐

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