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胡萝卜炒牛肉

菜谱编号:430-434
胡萝卜炒牛肉是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炒牛肉”。
胡萝卜炒牛肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:300克胡萝卜:半个
蒜苗:适量姜:适量
大蒜头:适量红辣椒:适量
淀粉:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量蚝油:适量
胡椒粉:适量米酒:适量
生抽:适量--

胡萝卜炒牛肉的做法步骤

  • 第八步:倒入调好的汁
  • 第六步:锅中留油,下胡萝卜片、辣椒、大蒜头翻炒断生至软
  • 第九步:加蒜苗快速翻炒起锅
  • 第十一步:美味既成??
  • 第一步:准备好食材,牛肉按逆纹切成片
  • 第四步:起锅烧油,油七成热时,下牛肉快速翻炒变色
  • 第三步:牛肉用姜丝、淀粉和少许油抓匀腌一会儿,盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、生抽调成汁待用
  • 第十步:好了??
  • 第五步:盛出待用
  • 第二步:姜切成丝、胡萝卜去皮后切成菱形片、大蒜头切成片、红辣椒切成小滚刀块、蒜苗切成小段
  • 第七步:倒入之前炒好的牛肉
  • 相关食材:牛肉胡萝卜萝卜

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