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红烧排骨

菜谱编号:430-590
红烧排骨是【莎糖家】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨”。
红烧排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红烧排骨是小盆友们最喜欢的一道菜,也是节日里必不可少的。其实制作起来也是很简单的,一起来看看吧!

红烧排骨主厨:莎糖家

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:400克色拉油:少许
白糖:1勺葱花:少许
生抽:1勺老抽:少许
盐:少许姜片:适量
八角:适量--
辅助料用量
清水:适量--

红烧排骨的做法步骤

第八步:大火收汁。

红烧排骨做法第八步骤

第五步:放入排骨翻她。

红烧排骨做法第五步骤

第二步:肋排焯水控干净,准备葱花姜片八角。

红烧排骨做法第二步骤

第九步:汁收好了关火。

红烧排骨做法第九步骤

第七步:加入适量清水,水开放入少许盐。

红烧排骨做法第七步骤

第四步:糖融化变棕黄色。

红烧排骨做法第四步骤

第六步:排骨上色金黄后加入葱花姜片八角,生抽,老抽翻她。

红烧排骨做法第六步骤

第三步:锅里放入白糖和色拉油,开中火。熬糖色的時候白糖不要搅拌。

红烧排骨做法第三步骤

第一步:这次选用的是coreyummy猪肋排。

红烧排骨做法第一步骤
红烧排骨做法技巧/窍门/补充说明:

调味料可以根据自己的口味来调整。

相关食材:排骨

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧排骨。

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