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芋皮鲜虾饺

菜谱编号:430-695
芋皮鲜虾饺是【花姐私厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋皮鲜虾饺”。
芋皮鲜虾饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不时不食,又到香芋当造时,芋头糕、香芋蒸排骨、反沙芋头、香芋扣肉……那么多的香芋食谱总有一道适合你的胃口

芋皮鲜虾饺主厨:花姐私厨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
香芋:1个糯米粉:500克
鲜虾:250克猪瘦肉:200克
鲜蘑菇:6朵香葱:1小把
辅助料用量
生姜:适量料酒:适量
酱油:适量油:适量
盐:适量--

芋皮鲜虾饺的做法步骤

  • 第二步:准备馅料:猪瘦肉剁碎、蘑菇加盐焯水切丁、鲜虾剥皮切小段,香葱切葱花、生姜切末
  • 第五步:小火煎至两面金黄并熟透,出锅
  • 第一步:香芋削皮上锅蒸熟压成泥,准备一个大点的盆子,倒入芋泥、糯米粉,滴上几滴油,开水和面
  • 第三步:所有馅料装盘,倒入适量酱油、料酒、油、盐搅拌均匀
  • 第四步:随个人喜好包出各种花样
  • 芋皮鲜虾饺做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃面食的话饺皮可以换成面粉

    相关食材:虾饺

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