第六步：加入一半的糖桂花，老抽，生抽，腐乳汁。
第九步：加入剩下的糖桂花她匀。
第十步：大火将汤汁收浓稠就可以。
第八步：加入啤酒烧开，盖小火炖一个小時左右。
第十一步：香甜软糯，红烧肉！
第四步：热锅凉油，油少许，煸香葱，姜。
第五步：加入肉块，翻她几分钟。
第三步：温水洗净汆好的五花肉，切块，葱切段，姜切片。
第一步：准备的原料。
第七步：她匀上色。
第二步：五花肉加葱，姜片，清水烧开关火。
桂花红烧肉
桂花红烧肉是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去年做的糖桂花，量比较大，和今年新做的相比，香气还是差了些，剩下一些做了红烧肉，味道还是很赞的，酥软的肉块透着淡淡的桂花香，好吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | 糖桂花：2大勺 |
| 啤酒：1罐 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：半勺 | 生抽：2勺 |
| 腐乳汁：2勺 | 葱：适量 |
| 姜：1块 | -- |
桂花红烧肉的做法步骤
桂花红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·糖桂花不要一次放入，先加一半烧入味，最后再加入另外一半增加香气。
2·汆好的五花肉要温水洗净，这样更能干净洗净表面的浮沫，烧好的瘦肉部分会发硬，做到瘦而不柴。
3·老抽的量不要多，稍微加点增加颜色就可以。
相关食材：桂花