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冬日冬瓜菠菜羊肉丸子汤

菜谱编号:430-977
冬日冬瓜菠菜羊肉丸子汤是【黄橙子小厨房】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬日冬瓜菠菜羊肉丸子汤”。
冬日冬瓜菠菜羊肉丸子汤
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
羊肉馅:150克冬瓜:200克
菠菜:150克姜:2片
大葱:5厘米蒜末:4颗
葱末:2很香菜末:2根
五香粉:1克白胡椒粉:1克
黑胡椒粉:1克--

冬日冬瓜菠菜羊肉丸子汤的做法步骤

  • 第二步:奶锅内加入量稍大的油烧至160℃放入丸子炸,炸至定型变色捞出备用,锅内放入少许油烧开
  • 第三步:倒入葱蒜末姜片翻炒,加入1升矿泉水烧开,水开加入丸子继续大火烧,继续加入香料包五香粉黑胡椒粉白胡椒粉
  • 第四步:调好味后加入冬瓜片大火烧开转小火盖盖子焖15分,十五分后加入洗好的菠菜煮1分钟,一分后加入盐调好味即可,做好的丸子汤盛出撒上香菜末葱末开吃了。
  • 第一步:料酒3勺分三次加入肉馅中搅拌均匀,加入葱末姜末生抽五香粉黑胡椒粉白胡椒粉花椒粉盐搅拌均匀上劲,摔打揉成丸子
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