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白萝卜绿豆面丸子

菜谱编号:431-022
白萝卜绿豆面丸子是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜绿豆面丸子”。
白萝卜绿豆面丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每到了这个季节就是吃白萝卜的黄金季节,每回炸上一大盘子,很快就会报销光。

白萝卜绿豆面丸子主厨:馋嘴猴

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
白萝卜:一根--
辅助料用量
香菜:三棵葱叶:适量
绿豆面:200克鸡蛋:两个
花椒面:少许盐:适量

白萝卜绿豆面丸子的做法步骤

  • 第三步:葱叶切碎,香菜切碎备用
  • 第十步:这样就可以了,
  • 第六步:再放入绿豆面,加入少许花椒面,适量盐
  • 第十一步:炸好的萝卜丸子。
  • 第一步:备好食材
  • 第五步:把白萝卜丝放在一个大盆里,里面放上葱碎和香菜碎,再打两个鸡蛋
  • 第九步:放到五成油锅中炸,炸到丸子飘起来就可以了
  • 第四步:把腌了十分钟的白萝卜挤干水分,备用
  • 第七步:拌成这样就可以了
  • 第八步:去一点用手揉成小团
  • 第二步:把白萝卜洗净,擦成细丝,再放少许盐,腌出水分
  • 白萝卜绿豆面丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    把萝卜丝中多余的水分挤出来后,就不会让糊糊变得太稀而成不了丸子了。

    相关食材:白萝卜萝卜绿豆

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