雪球山楂
雪球山楂是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪球山楂”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
幼儿园里的山楂树上结了好多的山楂,大丰收了,正好回来做雪球山楂,这一次我终于凭感觉做了出来,不像上次想做挂霜山药豆,结果做成了挂糖山药豆?
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
山楂:200克 | -- |
辅助料用量 | |
白砂糖:一碗 | 水:小半碗 |
雪球山楂的做法步骤
雪球山楂做法技巧/窍门/补充说明:
总结经验:熬糖是个技术活,水和糖的比例也要掌握好,水要比糖少一半,否则水不能很快的熬干,糖汁也就不能熬粘,当然更挂不上霜。当糖汁能均匀的挂在铲子上就可以关火了。
相关食材:山楂