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美味卤鸡腿

菜谱编号:431-154
美味卤鸡腿是【小小胥的厨房时光】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味卤鸡腿”。
美味卤鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上周女儿学校组织秋游,中午学校给每个小朋友一个鸡腿,小朋友们都吃的好香,回家给女儿也做起来。

美味卤鸡腿主厨:小小胥的厨房时光

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:8个--
辅助料用量
葱头:4个花椒:5克
生姜:1个八角:4个
醋:3匙蚝油:1匙
生抽:6匙老抽:2匙
盐:1小勺--

美味卤鸡腿的做法步骤

  • 第三步:水开后大火煮10分钟,再小火煮20分钟,最后大火5分钟即可。
  • 第四步:很入味,宝宝很喜欢,我家老大吃了一个,老二一岁两个月吃了大半个,看到宝宝们大口吃肉,当妈的也开心极了。
  • 第五步:一会消灭完了。
  • 第一步:鸡腿洗净,用刀划出口子便于入味,冷水入锅焯水,拿出用自来水冲洗。
  • 第二步:加水煮,水刚好没过鸡腿,放入葱、姜、八角、花椒、醋、蚝油、生抽、老抽。
  • 相关食材:鸡腿

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