当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红薯菊花馒头

红薯菊花馒头

菜谱编号:431-168
红薯菊花馒头是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯菊花馒头”。
红薯菊花馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

#清肠食谱#,红薯,粗纤维食品,瘦身人士的首选。

红薯菊花馒头主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
红薯:200克面粉:400克
辅助料用量
酵母粉:5克--

红薯菊花馒头的做法步骤

  • 第十七步:全部做好后,盖保鲜膜再饧发20分钟。
  • 第十八步:温水上锅,大火蒸20分钟,关火后虚蒸5分钟,开盖。
  • 第六步:面团发酵到原来的2-2·5倍大小时,手指中间捅个孔,稍后可恢复成原状。
  • 第十六步:折叠成如图形状,形似菊花。
  • 第五步:活成软硬适中的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。
  • 第七步:发酵好的面团取出,加面扑揉排出空气,分成小剂子备用。
  • 第十步:再从中间分开成四份。
  • 第十二步:大份在下,小份在上,依次叠放。
  • 第十三步:用刀背早间压一道痕。
  • 第一步:红薯蒸熟,趁热取出。
  • 第十一步:其中两份再从中间分开,成两大四小的六块扇形。
  • 第十九步:成品。
  • 第八步:擀成园饼。
  • 第三步:撒上酵母粉。
  • 第二步:红薯捣烂成泥。
  • 第十五步:捏住两端,向中间折叠。
  • 第四步:筛入面粉。
  • 第九步:从中间分开。
  • 第十四步:压成这样的形状。
  • 菜谱标签:家常菜早餐面食
    相关食材:红薯菊花

    红薯菊花馒头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【乐:在吃】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红薯菊花馒头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜