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四色冰皮点心

菜谱编号:431-204
四色冰皮点心是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四色冰皮点心”。
四色冰皮点心
菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
冰皮预拌粉:500克--
辅助料用量
豆沙馅儿:60克奶黄馅儿:60克
三色果蔬粉:30克橄榄油:1勺

四色冰皮点心的做法步骤

  • 第六步:把做好的冰皮点心放入购买的包装盒内即可。
  • 第二步:用切刀把揉成长条的四色冰皮粉团切成小块备用。
  • 第一步:用开水加入冰皮预拌粉搅拌成团状,分成四块,其中三块分别加入三色果蔬粉后,揉搓均匀,搓成条形,其他馅儿料备好。
  • 第四步:所有的冰皮团都如此操作,在模具里刷上一点橄榄油,避免粘黏。
  • 第五步:分别用不同的花型压出不同形状。
  • 第三步:把奶黄馅儿揉成小团,把冰皮团压成小饼状,包入馅儿,搓圆。
  • 第七步:满满一桌都是。
  • 菜谱标签:下午茶糕点

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