雪里蕻炒肉丝
雪里蕻炒肉丝是【江南布衣yuan】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪里蕻炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
时间总是不等人，又到了腌菜季，想起小时候家家大缸腌菜的日子，很是令人怀念，那时候的人很纯朴，那时候的菜没什么激素农药，那时候的菜随便一炒都很香！今天看到菜市场都腌好的雪里蕻，就买来炒里脊肉丝，还真是香！一盘雪里蕻炒肉丝真心百搭，配粥，配面，更是米饭搭档！一起做吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 雪里蕻：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 里脊肉：150克 | -- |
雪里蕻炒肉丝的做法步骤
雪里蕻炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
腌制的雪里蕻一定要先浸泡一下，要不会太咸，还有就是炒制时，尝尝雪里蕻的咸淡后再调味，因为雪里蕻是咸的，里脊肉也提前用生抽抓过，所以我炒时不放盐，只加糖，鸡精提鲜！
相关食材：雪里蕻