海鲜豆腐
海鲜豆腐是【柠檬秋刀鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
抗癌、海鲜菇具有防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐:1盒 | 海鲜菇:半包 |
辅助料用量 | |
南美虾:5只 | 干贝:30克 |
辣鲜露:25克 | 料酒:8克 |
盐:3克 | 蚝油:10克 |
白糖:2克 | 芝麻油:5克 |
葱花:5克 | 水淀粉:10克 |
海鲜豆腐的做法步骤
海鲜豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1:最好选用嫩豆腐(焯水)盒装豆腐容易碎。
2:干贝煮米饭时放上蒸熟,也可碾丝油炸干散上也可(个人口味)
3:南美虾去头剥壳去虾线。
4:在烹制虾仁时控制水候。
相关食材:豆腐