小米与糯米洗净，
百合洗净，
莲子洗净，去心·
百合花莲子小米粥
百合花莲子小米粥是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合花莲子小米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自我们从厦门跟了爸妈回了江苏老家，就有了自己的房子，当然，也就有了屋前屋后那几分地。
爸爸，妈妈总也脱不了农民的本色，屋前屋后种满了蔬菜，瓜果。还有白合花，就是妈妈为了治疗头晕而种的。
百合花开非常美丽，因为妈妈要治病，我不敢摘来插瓶，常常帮助妈妈把花收集起来，晒干了，与百合一同煮汤喝。
１、百合花是一剂滋补良药：百合状如白莲花而得名·不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助·
２、百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功效·
3·莲子；强心安神，滋养补虚、止遗涩精，
4·小米；小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
常服百合花莲子小米粥，美容养颜。
此粥非常适合睡眠不好的朋友服用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 百合花：适量 | 莲子：适量 |
| 糯米：适量 | 小米：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
百合花莲子小米粥的做法步骤
小米与糯米洗净，
百合洗净，
莲子洗净，去心·
百合花莲子小米粥做法技巧/窍门/补充说明：
1·也可以把百合花先用开水泡好，再放下去。
2·如果全部用小米煮，没有黏性，所以放一些糯米，增加黏性。
3·吃时去掉花。